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木壘縣召開學校幼兒園食堂食品安全專題培訓會

2019-04-17 11:28:39 來源:木壘縣人民政府

為規范食品安全管理,嚴防嚴控學校食品安全風險,預防食品安全事故,保障校園師生餐飲安全守牢安全生產這一生命線、紅線、底線。著力解決食品安全生產“最后一公里”問題。414日,木壘縣市場監督管理局聯合教育局開展學校幼兒園食堂食品安全“最后一公里” 培訓班。全縣學校幼兒園負責人、食品安全管理人員及具體操作人員78人參加了本次培訓。

培訓會上,縣市場監督管理食品生產經營監管科負責人從員工管理、加工場所及設施設備管理、食品原料采購與查驗、加工操作與留樣、餐具清洗與消毒、學校幼兒園食品安全事故應急處置、責任追究、《學校食品安全與營養健康管理規定》及食品安全法律法規等方面進行詳細的講解培訓。同時,就“陽光食品”在平常監管中起到什么效果進行一一講解。

通過本次培訓,進一步使各學校負責人、食品安全管理人員,具體操作人員認識到了食品安全的重要性,明確了學校食品安全責任主體,認真履行各自職責,切實增強各學校對校園食品安全的責任意識,有效防止食品安全事件的發生,降低食品安全管理風險,確保不發生食品安全事故。

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